Cameroon, December 2019 (French version)

Formation régionale de la CARD au Cameroun

Contexte

Le Ministère de l’Agriculture et du Développement Rural (MINADER) du Cameroun et le projet d’assistance technique soutenu par l’Agence Japonaise de Coopération Internationale (JICA), appelé Proderip (Projet de développement de la riziculture irriguée et pluviale), ont accueilli la première formation régionale de la CARD au Cameroun. Il s’agit d’une formation de cinq jours, du 9 au 13 décembre 2019, regroupant 32 participants de six pays d’Afrique centrale, à savoir le Cameroun, le Gabon, la République du Congo, la République démocratique du Congo, le Tchad et le Burundi, tous membres de la CARD.

Le MINADER a lancé le Proderip en 2011 qui est actuellement à sa deuxième phase et vise à contribuer à l’objectif de doublement de la production de paddy le faisant passer de 360 000 MT en 2017 à 750 000 MT d’ici 2030.

Durant le premier jour de la formation, les participants ont rendu une visite de courtoisie à leurs ambassades respectives à Yaoundé, pour rendre compte du motif de leur visite au Cameroun et aussi informer du soutien du gouvernement japonais dans la promotion de la filière riz dans chaque pays de la région Afrique centrale, comme annoncée à l’occasion de la TICAD7 (7e Conférence internationale de Tokyo sur le développement de l’Afrique, Août 2019).

Objectif de la formation

L’objectif de la formation était de :

a)Transmettre des compétences et des connaissances aux participants sur l’amélioration de la productivité ;

b)Partager les bonnes pratiques sur l’amélioration de la qualité grâce à une meilleure conduite des opérations de manutention et de traitement post récolte ;

c)Améliorer les connaissances des participants sur la production de semences.

Programme de formation

Le programme de formation a été scindé en cinq modules à savoir :

Un module introductif où il a été présenté le Proderip et les bonnes pratiques en matière de procédure de récolte et de post récolte ainsi que sur les critères de qualité ;
Un second module sur le partage d’expérience matérialisé par la présentation, par les Délégués présents, de la situation de la filière riz dans les six pays présents à la formation ;
Un troisième module sur les techniques de production du riz et
Un quatrième et cinquième module respectivement sur les techniques de multiplication de semences et de récolte et poste récole.

A la fin de chaque module une séance de questions/réponses a été organisée afin de mieux clarifier certains sujets.

Suite à ces séances de formations, une visite de terrain a été organisée pour une meilleure mise en pratique des connaissances acquises.

Le détail du programme de formation est illustré ci-dessous.

09 décembre 2019
Visite de coutoisie à l’ambassade

10 décembre 2019 (1^er jour)
10:00	Ouverture
11:30	Module 1 : Présentation Intoductif (1-1) Aperçu du PRODERiP, (1-2) Présentation sur la récolte et post-récolte, (1-3) Présentation sur la qualité et variété
14:00	Module 2 : Country Report sur le Riz de leur Pays (Inforation générales, statistiques, production, consommation, culture, semence, etc.) (2-1) Burundi, (2-2) République du Congo, (2-3) République Démocratique du Congo, (2-4) Gabon, (2-5) Tchad, (2-6) Cameroun et sa SNDR

11 décembre 2019 (2^ème jour)
09:00	Module 3 : Culture du Riz Révision / (3-1) Stades de croissance de riz (morphologie, phase végétative, phase reproductive, initiation paniculaire, méiose, épiaison, maturation des grains), (3-2) Composant du rendement (nombre de panicules par poquet, nombre de grains par panicule, taux des grains remplis (%), poids de 1000 grains), (3-3) Observation sur le terrain (chaque stade de développement), (3-4) Relation entre stades de croissance et composante
14:00	Module 4 : Multiplication de la Semence (4-1) Type de semence (semences souches et semences de pré-base (purification semence incluses), semences de base, semences certifiées, différence entre la maintenance et la sélection (elimination off-type incluses), (4-2) Planification de la multiplication de la semence (calcul de la semence nécessaire)

12 décembre 2019 (3^ème jour)
09:00	Module 5 : Récolte et Post-Récolte Révision / (5-1) Récolte (bon moment de la récolte, bonne et mauvaise façon de la condition de la récolte), (5-2) Post-récolte (séchage, mauvaise qualité du paddy vs bonne qualité du paddy, cause du riz coloré et de la brisure, (5-3) Décorticage (vérification de la mauvaise qualité du riz blanchi vs bonne qualité du riz blanchi, cause du riz coloré et de la brisure, pratique de décorticage (SB10), pratique du calibrage)
16:00	Module 6 : Résumé (6-1) Wrap-up / Résumé (pour l’amélioration de la qualité) / Questions générales et Réponses

13 décembre 2019 (4^ème jour)
09:00	Module 7 : Visite de Terrain Bityili (visite aux champs de multiplication de la semence (semences de base, semences certifiées)), Ebolowa